Die 1000 ha vonVale de Camelos werden komplett biologisch bewirtschaftet. Damit verzichten wir auf alle Herbizide und verwenden ausschließlich die für den biologischen Anbau zugelassenen Pflanzenschutzmittel.
Wir nutzen damit die optimalen Bedingungen, die wir im Alentejo mit seinen weiten, unberührten Flächen vorfinden und schonen die natürlichen Ressourcen. So entstehen naturbelassene Weine und Produkte, die einen ungetrübten Genuss ermöglichen.